有研究表明，隨著氣候變化的不斷加劇，越來越多的農作物的生長將受到影響，未來，茶、咖啡和土豆等作物有可能消失。

　　作為人類重要淀粉來源的土豆因此面臨嚴峻的考驗。因為土豆在地表以下生長，因此容易受到旱災的影響。據英國媒體報道，2018年夏天的高溫酷熱，導致土豆減產四分之一。

　　由于全球氣候變暖，到2050年，全球適合種植咖啡的土地面積可能會減少一半；到2080年，野生品種的咖啡預計將全部滅絕。

　　茶葉的生長環境也愈發惡劣。巧克力也是全球變暖的意外受害者。